NO.9.炸鸡配啤酒，肉夹馍配啥？

    说实在的，猪肉在欧美国家的人均消费量真的不高。一般来说，除了做成培根和火腿之外，欧美人很少会在做菜的时候使用猪肉。

    觉得猪的生活习惯有些脏，先入为主的认为猪肉也不干净是一个原因，还有另一个原因就是因为猪肉中的肥油太重，吃起来太过油腻了一些。

    其实，肉夹馍里面夹的猪肉一点儿都不油腻，而且，那些猪肉还要先剁碎了，然后才会夹到馍里面去，也就是说，无论是从外观上看，还是吃到嘴里，肉夹馍其实都不会让人觉得油腻。

    但架不住人们会因为心理作用而心生抗拒。有可能会有一些人因为肉的香味而意动，可到了掏钱的时候，他们却又可能会因为潜意识里觉得猪肉太油腻而把钱包收回去。

    必须要想个办法，让客人们产生‘这家店里的肉夹馍不会过于油腻’的印象。

    蔬菜可以解腻，要不，在肉夹馍里面加点蔬菜？就像是汉堡包里加的生菜和西红柿那样。

    这个办法显然不可取。

    陈汉，还有瑞克等人的想法是开一家中华风味的小摊，为客人们准备的食物自然就应该走传统路线，保证原汁原味的天朝风味。要是真的学汉堡包一样往肉夹馍里加生菜和西红柿，那弄出来的东西还能叫‘来自于中华的肉夹馍’么？

    唯一可以加在肉夹馍里的蔬菜，也就只有青椒和蒜头两种。而且，量还不能大，最多也就是一个肉夹馍里加半个青椒或者一瓣蒜而已。

    不能往肉夹馍里加蔬菜，那就只有用饮料来解腻了。炸鸡配啤酒或者可乐就是这种套路。

    换了思路，立刻就有主意了。

    在短短的一瞬间，陈汉的脑子里就闪过了好几种天朝特有的饮料。

    有具备养颜功效，对于女性来说最为适合不过的红枣银耳汤。虽然原本是一道菜，但在很多地方，红枣银耳汤却会被当成饮品出售，如果店家实诚一点的话，还会多加一种材料——莲子。

    有同样具有食疗功效的冰糖雪梨。不同于红枣银耳汤的补血养颜，冰糖雪梨的主要效果是止咳润肺，如果加入川贝粉或者琼珍灵芝的话，效果还会更加明显。

    有出自于宝岛的珍珠奶茶。和前面两道比较起来，珍珠奶茶就是地道的饮品了。名字之中虽然带了一个茶字，但饮品中茶的味道却不会很浓，八成的奶香配上两成的茶香，应该会很多欧美人的口味。

    当然，这三种饮料，要么是因为味道太甜，要么是因为口感上有些滑腻，多少就有些不太适合用来解腻，不好搭配肉夹馍一起出售。

    没关系，剩下的三种就绝对合适了。

    先是绿豆汤。无论南北，绿豆汤都是人们眼中在夏季用来清热降暑的利器。只要用水加绿豆，再根据个人的口味加入不同分量的冰糖一起熬煮，就可以弄出一锅既美味又解渴的绿豆汤来。

    作法很简单，解腻的效果也很好，对于陈汉和瑞克等人来说，用绿豆汤作为搭配肉夹馍的饮料一起出售就再合适不过了。

    第二种是出自于天朝北方的酸梅汤。如果按照地域来划分的话，酸梅汤貌似才是搭配肉夹馍的最好饮品，毕竟这两种东西都是出自北方么。

    单论作法，酸梅汤的熬煮要比绿豆汤稍微麻烦了... -->>
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