第七十八章 过年了（一）

    向家的大年三十，是在一片欢声笑语中开始的。

    向奶奶半年没见向爸他们，昨晚吃完晚饭几个大人就在堂屋里聊天，向小萱也深感好久没见到向爸向妈了，就陪着听他们说话，这一听就听到半夜，直到她坚持不住直接趴在向爸的怀里睡着，怎么回床上的都不知道。

    早上向小萱理所当然的起床就晚了，她起来的时候还有点迷糊，看向奶奶已经不在床上，就知道自家起晚了，忙穿上衣服出门，一不注意就被门坎绊了一下，直接五体投地的摔在地上。

    向小萱趴在地上还没回过神，就听到前面一阵哄笑，“小萱，这虽说过年了，但拜年也用不着行这么大的礼啊！”

    张翠花笑骂了说话的向阳两句，连忙走过来把她扶起来，一边拍她身上的灰，一边问她摔着没。这个时候向小萱终于清醒了，幸好是冬天，乡下比较冷，穿的多，摔一跤只是有点痛。拍了一下摔红的手掌，谢过大伯母的好意，这才发现原来一家人正在堂屋吃早饭，而她，早上起来就给大家拜了个年！

    “没摔着就赶紧洗手过来吃饭吧！”向奶奶看她没事，向她招手。

    向小萱洗好手，看大家还在看她，也有点不好意思，余光撇到向阳笑的一脸得意，心里郁闷，眼珠一转，假咳一声，“既然我提前拜了年，那你们大家都要提前把红包给我啊！还有，哥哥和向阳哥也是，受了我的礼，也是要给红包的，勉为其难的你们就把红包的一半给我吧！”

    这下大人们都笑了，不过，向辉和向阳是笑不出来，过年的红包是他们零用钱的一大份来源，现在生生的分出去一半，真是土匪啊。他们也不敢不给，没看到旁边几个大人都虎视眈眈的看着他们啊，真要说不给，估计他们直接就从红包里扣了。

    向小萱看两个哥哥垮下来的脸，得意的看了他们一眼，满足的去吃早饭，哼哼，让你们看我的笑话！

    过年这天，最忙碌的应该是厨房，上午向家炸酥肉，炸酥肉是个统称，其实还有酥鱼，丸子，豆腐等一切需要油炸的。

    炸的酥肉有点多，难得起一次油锅，炸一次就准备吃很久。张翠花把炸好的酥肉用大的筲箕装着，好晾凉再收拾，向小萱在第一锅还没起锅的时候就拿着筷子守到灶间了，一出锅，就夹了一块，小小的吹了吹，一口咬上去，表皮酥脆，里面肉嫩多汁，肥肉油而不腻，就是太烫了。

    炸酥肉的鱼是昨天他们回来的时候在村里买的小鲫鱼，二指宽的小鲫鱼炸过后鱼刺都酥了，细细嚼着香的很。

    等向阳和向辉闻香而来的时候，张翠花已经炸好丸子开始炸豆腐了，不是他们不想早点来蹲守，而是向大伯给他们布置了任务。上次带回来的年货被向奶奶收拾到她屋里放着，由于一直忙，就忘了给几个堂伯，还有向辉给向鸿的资料也忘了给。东西不单有直系两个堂伯的，还有几个稍远房的，大家住的远，向阳他们耽误的时间就多，而且，大过年的送东西上门，不可能东西放下就让走人吧，都要拉着闲聊几句，所以，悲剧的向阳和向辉只能吃点带着余温的酥肉了。

    中午饭吃的比较简单，因为晚饭才是重点，晚饭都吃的比较早，一般四五点就开动，所以准备就要更早。最先做的是杀鸡，这个一般要家里的成年男子做，而且要把公鸡血沿着屋子撒一圈，再来就是宰鱼，要把鱼尾巴切下来正着（也就是呈v字）贴在大门上，象征年年有余。还有就是贴对联贴门神，这些都是需要家里的男士来做的，家里的女人们就负责准备菜肴就可以了。

    在吃年夜饭之前还有一个重要的事情——祭祖。

    所有的菜都上桌后，摆好碗筷，倒上酒，家主就可以请示各位祖宗，过年了，大家也回来吃一顿好的，吃好喝好，来年好保佑我们一家都平安顺遂，等吃完饭，大家要记得把今年的过年钱领走。一般这个时候家主会点香，烧一点零碎的纸钱，示意这是给鬼差的小费，好给祖先行点方便，其他的人则要在旁边磕头，以示这家所有人都到了，各位祖先要保佑这些人。估摸一下时间，估计祖宗们酒喝好了，就往碗里盛饭——不盛满，只需有一口的分量就可以了。等一会儿，祖先们吃好了，就可以把凳子拉开，把各个碗里的米饭收到一起，多余的碗筷撤下，家主要做的事情就是把封好的纸钱点燃，放鞭炮，表示欢送祖宗们！

    搞定上面的事情，就是大家可以开始欢乐的吃年夜饭了！

    今年好不容易一家子团聚了，所以菜式特别的丰富，年菜讲究的是寓意，而且要成双成对的，所以今年大家就准备了十六道，向小萱也亲自做了两道菜，扣碗和一个凉拌青菜，主要是家里的大厨太多，用不上她,这两道菜的原料都是现成的，想来还是大家都不放心她罢了。

    这个时候的桌子是方桌，正对大门的叫“上方”，一般是给家里的长辈或是尊贵的客人坐的，右为尊，所以大门右方一般是客人的位置，左边就是主人的，而挨着大门的叫“下方”，这一般是小... -->>
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