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第180章 新购汤罐

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    林苗眨了眨眼睛,对揽月娇说“还是差不多的方法,不过,不是在门口摆一盘菜,而是放一口长年炖煮的大汤罐,下面一直小火炖煮着,汤的香味便会源源不断地散发出来。汤罐上面用盖子盖着,尘土树叶什么的,便不会进到里面,保证了干净卫生,香气却一丝不减。这样一定会吸引顾客上门的。”

    “哇!这个方法太好了!我怎么没有想到。”凌瑞抚掌赞叹。

    “嗯,很好,这个方法我觉得可以。”揽月娇也点头表示赞同。

    “这口大汤罐,不仅可以提供我们店内美味的汤水,还可以成为一个区别于其他客栈饭店的标志性陈设。”林苗接着说。

    “好!就这么决定了。凌瑞,买大汤罐这个事情,就交给你了。林苗,至于到底要熬制什么样的汤水,就交给你费心了。”揽月娇不愧是老板,很快便将整件事情的职责划分了清楚。

    林苗和凌瑞连忙点头答应。

    大汤罐很快就买好了,凌瑞差人帮忙搬回来放在店门口的时候,林苗正坐在店门口发呆。

    “凌瑞哥哥,你这么快就买好汤罐了啊?”林苗忙站起身来,走过去好奇地打量这个大约有半人高,口小肚圆的汤罐,只见它通体锃亮,颜色是最常见的土灰色。

    那几个工人,小心翼翼地从马车上,用抬杠搬了下来。

    汤罐落地之后,几个人合抱将它又小心翼翼地,移到店门口的墙角放好。

    “小心一点,小心一点,别摔坏碰裂了啊,我们这是新店开张,要是有什么损伤,可不吉利。”凌瑞一直在旁边招呼着那些工人,让他们仔细一点,手脚轻一点。

    那几个工人额头上都是汗珠,小心翼翼地将汤罐放好之后,擦了擦额头上的汗,为首的那个汉子,憨厚的回答凌瑞“东家你就放心吧,我们干活儿可把细着呢,像这种精贵器具,我们都会好生伺候的,不会有闪失的。”

    “这就摆好了吗?”凌瑞好奇地左看右看,发现这汤罐摆放的位置刚刚好,刚好被屋檐完全遮住,就算下雨也不会有雨水进到汤罐里。离墙根也有一些距离,墙面上的尘土,也不会掉到里面。

    为首的那汉子摆摆手“摆是摆好了,可是还没有完工。刚刚这位东家买的时候,我们就已经说好了,会试好了漏不漏,再走的。”

    说完,他看了看那汤罐的四周,然后转头对凌瑞说“东家,你们这门口的地势有点低啊,这汤罐摆放的位置,虽然在平坦之处,但万一要是下起雨来,就是雨水聚集之地。”

    “这会有什么影响吗?”凌瑞对这个倒是不太懂,他也学着那为首汉子的样子,看了看汤罐的四周,可是依然没有看出什么所以然。

    “肯定会有影响的,你想啊,这一下雨,要是这汤罐所在的位置,成了雨水聚集之地,那你们要从汤罐中舀汤的话,不是就要趟着水过来了吗?湿鞋湿裤腿事小,万一要是因为汤罐底部聚集的雨水过多,影响了汤罐内部的汤水味道,可就不好了。”

    林苗想不到,这汉子想的还这么周到。她点了点头对凌瑞说“这位师傅说的很有道理啊,要是汤罐底部泡在雨水中,可定会影响内部汤水的味道。”

    凌瑞觉得自己脑袋上有好几条黑线。

    “雨水肯定不会淹到汤罐底部的,我们的汤罐和别家不一样,我们是要在汤罐底部架上小灶,用文火煨汤,并不是像别家一样,直接将汤罐放在地上,汤水是提前熬好,汤罐只起到存放的作用。”凌瑞解释道。不过他这番话,更多的是在跟林苗解释。

    那为首汉子一听,不禁瞪大了眼睛“什么?你这汤罐,是想用来架火熬汤的?”

    “对啊!”

    “哎呀,弄错了,能架在火上熬汤的汤罐,和这种汤罐不一样的。这种汤罐,只能拿来存放已经熬好的汤水。”那大汉摇了摇头,脸上的表情显得无奈又恼火。

    这东家买错了东西,肯定是要更换的,他们几个伙计,又要白忙活了。

    果然,凌瑞一听,愣住了“这......怎么会这样,不是你们老板说,这个汤罐,什么都可以的吗?”

    “......”自己老板的脾气,那汉子肯定清楚了,老板只图能将手上的货给卖出去,很多东家在买了之后,嫌更换麻烦,也就懒得换了。

    “我们老板可能说的是,这个汤罐,装什么汤都可以。”那为首汉子忙帮自己的老板解释。

    “那怎么能一样,我要的是能家伙熬汤的汤罐,不是一个能装东西的汤罐。不行,我要换货。”凌瑞想也不想地回答。

    “......”东家都说换货了,他们几个伙计能说什么呢,只好将辛辛苦苦搬来的汤罐,再小心翼翼地搬上马车,运了回去。

    为了防止再弄错,凌瑞又急急忙忙地跟了去。

    林苗百无聊奈地又在门口的凳子上坐了下来,继续思考应该熬什么汤。

    “嗯?凌瑞人呢?我刚刚才看到他们回来了,怎么转眼功夫,人就都不见了。”揽月娇从里间出来,先是看了看空空如也的门口,然后看到门口凳子上正在发呆的林苗,忍不住问道。

    “哦,刚刚买的汤罐,买错了,只能装汤,不能架火熬汤。凌瑞哥哥跟着他们去重新更换了。”林苗懒懒地说道。

    “......”

    凌瑞也是没有经验,才会连不同汤罐的作用都分不出来,揽月娇在心里叹了口气。这孩子,在黑暗料理界的时候,只是一心研究厨艺,何时接触过这些,这也难为他了。

    “你怎么坐在这里发愣?”揽月娇好奇地问林苗。

    林苗皱着眉头,轻轻叹了口气“我不知道要熬什么汤。”

    “就熬一般的骨头汤就可以了啊,这对你来说,应该不是什么难事吧?”揽月娇也在她的身边坐了下来,好奇地打量林苗。

    看她这么苦恼,这个丫头一定野心很大,想要做出与众不同的汤出来。

    果然,林苗幽幽开口说道“一般的骨头汤,那不是和一般的客栈、饭店差不多吗?那怎么能吸引客人来我们这里吃饭呢。要做的话,肯定要做出与众不同的汤来,要客人在吃过一遍之后,就忍不住来第二遍,然后口口相传,吸引越来越多的客人。”

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